Là đặc sản lọt top 50 món ăn ngon nhất Việt Nam, chả mực luôn được thực khách lựa chọn thưởng thức và mua về làm quà mua sau mỗi chuyến du lịch. Chả mực có gì mà hấp dẫn đến vậy? Tác dụng của chả mực như thế nào với cơ thể xét về mặt dinh dưỡng trong khoa học?
Trong bài viết này, Trung Tâm Y Tế Kim Đồng xin được chia sẻ đến bạn những thông tin hữu ích nhất về đặc sản có 1-0-2 này. Hiện tại, DASAVINA đang là nhà phân phối chả mực Hạ Long nổi tiếng và được thực khách vô cùng ưa chuộng. Mời bạn đặt mua và tham khảo sản phẩm chả mực của DASAVINA tại các cửa hàng và đại lý trên toàn quốc. Tới cửa hàng của DASAVINA mau chả mực bạn còn có cơ hội sở hữu chả mực Hạ Long chính gốc với ưu đãi lớn nên đừng bỏ lỡ nhé!
Thông tin liên hệ:
Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – DASAVINA
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 0246 682 3737 – 0962 083 232 – 0915 085 151
- Website: dasavina.com.vn, chamuc.vn
Tác dụng của chả mực khi ăn đúng cách
Chả mực không chỉ là món ngon bổ dưỡng thay đổi khẩu vị cho bạn và các thành viên trong gia đình mà ăn đặc sản này còn cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn. Cùng tìm hiểu một số tác dụng của chả mực mà bạn có thể chưa từng biết đến:
Cung cấp lượng lớn khoáng vi lượng sắt, canxi cho cơ thể – những chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình hấp thụ, lưu trữ, trao đổi và hình thành các tế bào hồng cầu. Đặc biệt bổ máu và tăng cường thể lực giúp các mẹ bỉm sữa nhanh hồi phục, cải thiện sức khỏe nhanh chóng hơn.
Bổ sung hàm lượng selen cao chống chống oxy hóa phòng ngừa các triệu chứng của viêm khớp dạng thấp bằng cách kiểm soát các gốc tự do. Món chả mực sơ chế đúng cách chiên hoặc hấp vừa lưu giữ trọn vẹn hương vị hấp dẫn vừa giúp thanh lọc, giải độc cho cơ thể.
Cung cấp phốt pho củng cố xương và răng phát triển chắc khỏe, vitamin B2 làm giảm triệu chứng đau nửa đầu, tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch, kali và magie đóng vai trò giảm huyết áp mạnh mẽ, thư giãn hệ thần kinh, duy trì sức khỏe của da, cơ bắp, tóc và móng,…
Phụ nữ bị kinh nguyệt nhiều do khí hư thường gặp các chứng mệt mỏi, đau nhức đầu, nóng trong người,… dùng chả mực thay đổi chế độ ăn uống phù hợp trong thực đơn cải thiện đáng kể tình trạng này ở cơ thể.
Bên cạnh đó, chả mực còn là món ăn ngon miệng dành cho người kén ăn, thường cảm thấy mệt mỏi, cơ thể thiếu sức sống. Bạn có thể chế biến các món ăn thanh đạm, đơn giản, dễ làm từ chả mực để thay đổi khẩu vị hoặc kết hợp cùng các món nước, ăn vặt nhâm nhi cùng bạn bè…
>> Xem thêm:
Có thể mua chả mực ngon ở đâu uy tín, giá tốt?
Hiểu rõ tác dụng của chả mực đối với sức khỏe con người, hiện nay đặc sản nãy đã được phân phối trên toàn quốc thông qua những cửa hàng, website, trang thương mại điện tử,… đến từ các thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên bắt buộc phải lựa chọn ra 1 cái tên sáng giá nhất thì đó chính là chả mực Hạ Long chính hãng DASAVINA.
DASAVINA tự hào là đơn vị cung cấp đặc sản chả mực Hạ Long chính gốc top 1 Việt Nam với hệ thống đại lý phân phối trên toàn quốc phục vụ nhu cầu của thực khách. Quý khách cũng có thể đặt online, DASAVINA sẽ hỗ trợ gửi đến tận nơi cho bạn.
Chả mực DASAVINA làm từ những con mực tươi ngon nhất, lựa chọn ngay sau khi ngư dân mới đánh bắt đảm bảo hương vị thơm ngon ngây ngất ngay từ lần đầu nếm thử. Hạn sử dụng chả mực giã tay đóng túi hút chân không nhà DASAVINA lên tới 6 tháng kể từ ngày sản xuất khi được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Hiện DASAVINA đang mở bán dòng sản phẩm chả mực giã tay loại VIP đóng túi 0.5 kg và 1kg tương ứng với giá là 260.000 đồng và 520.000 đồng. Sản phẩm còn lại là chả mực giã tay tiêu chuẩn đóng 0.5 kg và 1kg tương ứng với giá là 235.000 đồng và 470.000 đồng.
Hàm lượng calo trong chả mực bao nhiêu?
Ngoài tác dụng của chả mực kể trên thì lượng calo có trong món ăn này luôn là vấn đề mà nhiều người quan tâm. Nếu như 100g mực ống tươi làm chả chứa 71 calo thì 100g mực trứng chứa 92 calo.
Theo các nghiên cứu và phân tích về dinh dưỡng, trung bình trong 100g chả mực tương đương 4 miếng chả mới có 300 calo bao gồm: 60.1g chất đạm, 4.5g chất béo, 2.5g chất đường bột, nước, 1 số chất khoáng vi lượng và các axit amin khác như sắt, kẽm, mangan, selen, glutamate, taurine, và axit aspartic…
Về cơ bản, lượng calo trong hải sản cụ thể là chả mực khá thấp, không tăng quá cao so với các món ăn khác mặc dù đã chiên qua dầu. Điều này sẽ giúp bạn yên tâm thưởng thức chả mực mà không lo ảnh hưởng đến chế độ ăn lành mạnh của mình.
Ăn chả mực nhiều có bị tăng cân không?
Tác dụng của chả mực đối với sức khỏe con người là không thể phủ nhận. Vậy nên chả mực được khuyên dùng thường xuyên trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên ăn chả mực nhiều có bị tăng cân không?
Tuy được chế biến bằng việc chiên với dầu mỡ nhưng nguyên liệu làm chả mực vốn chứa ít cholesterol nên hoàn toàn phù hợp với những ai đang áp dụng chế độ ăn kiêng khoa học. Đặc biệt khi bạn muốn giảm cân thì chả mực là món ăn không thể thiếu trong thực đơn giúp bạn khỏi cần phải ép ăn quá đà.
Khi bạn ăn 100g chả mực thì cơ thể mới hấp thu khoảng 300 calo mà trên thực tế trung bình 1 người trưởng thành cần cung cấp khoảng 2200 đến 2400 calo/ngày. Thậm chí là cao hơn ở mức 3000 calo đối với những người vận động nhiều. Nếu bạn có ăn tới 300g chả mực thì lượng calo nạp vào mới chỉ đạt con số 900 tương đương chỉ 1/2 lượng calo giới hạn cần thiết.
Chả mực có tính hàn ăn quá nhiều có thể gây ra tiêu chảy, đau bụng, một vài trường hợp gây ra dị ứng, ngộ độc. Lời khuyên từ các chuyên gia bạn nên ăn từ 2 đến 3 lần/tuần và mỗi bữa không quá 200g chả mực.
Bằng việc ăn chả mực với lượng vừa đủ kết hợp cân đối thức ăn, rau củ khác thì bạn hoàn toàn yên tâm không lo béo. Bạn có thể điều chỉnh để có một thực đơn cân bằng dinh dưỡng mà vẫn đạt hiệu quả cao.
Chả mực ăn với gì? Làm được những món nào?
Sau khi hiểu được tác dụng của chả mực và mua được túi chả tươi ngon thì bạn hãy thử ăn chả mực và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn theo các ý tưởng sau:
Chả mực sốt cà chua: chỉ cần vài quả cà chua, hành, ớt, thì là và cho gia vị vừa ăn là bạn đã có đĩa chả mực sốt cà chua dai giòn vị thịt, chua nhè nhẹ, sền sệt khiến người ăn cảm thấy thích mê ngay từ miếng đầu tiên.
Chả mực chiên: đây là món ăn cực kỳ yêu thích của trẻ nhỏ cũng như người lớn. Miếng chả chiên qua dầu vàng đều các mặt ăn lúc còn nóng chấm với tương cà hoặc tương ớt ngon hết nói lại bổ sung năng lượng và dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể.
Chả mực hấp: thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ thì bạn bỏ vào hấp cách thủy hoặc hấp kèm sả ớt. Chả mực hấp không cầu kỳ nhưng ngon hết ý có vị thanh mát, dễ ăn, dễ làm thử ngay cách chế biến này bạn nhé.
Chả mực xiên que: thái chả mực thành miếng nhỏ, xiên qua que và nướng bằng nồi chiên không dầu ngon chẳng kém gì ngoài hàng đâu nhé.
Canh chua chả mực: với món này bạn sẽ dùng chả mực thay cho thịt băm nấu canh với cà chua, dứa, hành lá. Bát canh chua màu sắc bắt mắt, vị chua dịu, thơm mát cùng với tác dụng của chả mực thích hợp để giải nhiệt vào ngày hè oi bức.
Xôi chả mực: 1 trong 10 món ngon châu Á xuất sắc nhất với hạt xôi dẻo thơm ăn cùng chả mực chiên nóng có ngay một bữa sáng tuyệt vời và giàu năng lượng cho cả gia đình những ngày trời se lẹnh.
Cơm chiên chả mực: sử dụng cơm nguội, trứng thêm chút cà rốt, đậu hà lan, chả mực cắt nhỏ với hành tím băm phi thơm là bạn đã có đĩa cơm chiên chả mực cực kỳ hấp dẫn vào buổi sáng.
Bánh cuốn chả mực: thưởng thức bánh cuốn nhân mộc nhĩ, thịt nạc, tôm nõn với chả mực chiên vàng quả là sự kết hợp không tồi. Bát nước chấm chua ngọt sóng sánh ăn với bánh cuốn kẹp chả và rau thơm ăn hoài cũng không thấy chán.
Bún chả mực: món bún huyền thoại với nước dùng từ xương ống và vị ngọt tự nhiên của chả mực đầy đủ gia vị măng chua, cà chua, rau mùi, hành lá… sẽ bạn khó mà cưỡng lại được hương vị của nó.
Nộm đu đủ chả mực chua ngọt: sợi nộm đu đủ giòn giòn, chả mực mềm, ngọt kèm theo đó là vị cay cay chua chua của ớt, lạc… tạo nên sự lôi cuốn đặc biệt.
Tác dụng của chả mực khiến nó xuất hiện đều đặn trên mâm cơm trong những bữa ăn của các gia đình Việt Nam. Thử ngay sản phẩm chả mực DASAVINA để tận hưởng trọn vẹn vị ngon cùng người thân bạn nhé. Hứa hẹn là ngon và cuốn hơn bất cứ loại chả nào bạn từng ăn đó.
